# 品牌名稱

一口

英文名稱：YIKOU Coffee

# 品牌定位

一口是一間位於台北市松山區民生社區附近的社區型咖啡店。

我們希望提供一個讓附近居民、上班族與自由工作者，可以短暫停留、喝一杯咖啡、吃一份甜點的空間。

品牌名稱「一口」代表：

每一口咖啡，都可以成為一天裡短暫休息的時刻。

我們不追求華麗或距離感，而是希望成為一間讓人願意經常回來的日常咖啡店。

# 品牌標語

給自己一口，慢下來的時間。

# 店面位置

台北市松山區民生社區、富錦街生活圈附近。

本案例為課程教學使用，不設定真實門牌地址。

# 主要客群

1. 附近居民。
2. 松山區上班族。
3. 自由工作者。
4. 喜歡安靜閱讀與工作的顧客。
5. 週末到民生社區散步的旅客。
6. 尋找小型包場或品牌合作空間的團隊。

# 店內空間

店內共有 24 個座位。

座位包含：

1. 四張雙人桌。
2. 兩張四人桌。
3. 六個吧台座位。
4. 兩個靠窗單人座位。

店內提供 Wi-Fi。

部分座位設有插座。

尖峰時段不保證每個座位都有插座。

# 營業時間

星期一：08:00–18:00

星期二：公休

星期三：08:00–18:00

星期四：08:00–18:00

星期五：08:00–18:00

星期六：09:00–18:00

星期日：09:00–18:00

國定假日與特殊活動期間，營業時間可能調整。

如有調整，會提前公告於 Instagram。

# 招牌商品

一口拿鐵：售價 150 元。

使用帶有堅果與焦糖風味的中深焙咖啡豆，搭配鮮奶。

黑糖海鹽拿鐵：售價 170 元。

加入自製黑糖醬與少量海鹽奶蓋，是店內人氣飲品。

柚香氣泡美式：售價 160 元。

使用葡萄柚糖漿、氣泡水與濃縮咖啡調製。

今日手沖：售價依咖啡豆品項而定，通常為 180 至 240 元。

焦糖布丁：售價 100 元。

口感偏扎實，使用自製焦糖醬。

檸檬糖霜磅蛋糕：售價 110 元。

晨間套餐：售價 220 元。

內容包含一杯美式咖啡與一份火腿起司可頌。

美式咖啡可以加價更換其他飲品。

# 服務方式

店內提供內用與外帶。

目前不提供外送服務。

大量飲品訂購可以提前洽詢。

六杯以上的訂單，建議至少提前一個工作日確認。

二十杯以上的訂單，建議至少提前三個工作日確認。

# 訂位方式

平日開放四人以上訂位。

假日原則上以現場候位為主。

若為六人以上聚會、小型會議或特殊需求，可以先來信詢問。

訂位保留時間為十分鐘。

超過保留時間且未主動聯絡，座位可能開放給現場顧客。

# 寵物規定

店內歡迎寵物。

寵物須使用牽繩、提籃或推車。

寵物不得直接坐在店內餐椅或桌面上。

如寵物持續吠叫或影響其他顧客，店員可能請飼主暫時帶寵物至店外安撫。

# 外食規定

店內原則上不開放攜帶外食。

嬰幼兒食品、醫療需求食品與生日蛋糕除外。

如需攜帶生日蛋糕，請事先告知。

店內目前不收取切蛋糕費，但不提供蛋糕刀、蠟燭與一次性餐盤。

# 包場服務

一口提供非營業時間的小型包場。

適合用途包括：

1. 品牌分享會。
2. 小型工作坊。
3. 讀書會。
4. 產品拍攝。
5. 團隊聚會。
6. 私人慶祝活動。

包場人數建議為 8 至 20 人。

實際費用會依日期、時間、人數、餐飲需求與場地使用方式評估。

GPT 不可以自行承諾包場價格。

遇到包場詢問時，必須先蒐集完整資訊，再由店長確認報價。

# 聯絡方式

一般服務信箱：hello@yikou-coffee.example

合作與包場信箱：partner@yikou-coffee.example

以上信箱皆為教學案例使用的虛構信箱。

# 品牌語氣

一口的文字風格應該：

1. 溫暖。
2. 清楚。
3. 自然。
4. 不過度正式。
5. 不使用太多商業術語。
6. 不過度熱情或使用大量驚嘆號。
7. 即使拒絕對方，也要清楚說明原因並保留尊重。

常用語氣範例：

「謝謝你想到一口。」

「很高興收到你的訊息。」

「我們先幫你確認了一下。」

「這次可能沒有辦法配合，但還是很謝謝你的邀請。」

「為了幫你確認得更完整，想再請教幾個資訊。」

不建議使用：

「親愛的尊貴顧客。」

「造成您的不便，敬請見諒。」

「本公司依規定辦理。」

「請悉知。」

「期待與您共創雙贏。」